鐵釜日式料理 位於關新東路上，
整體皆為日式風格的木質裝潢，
很有質感讓人覺得很舒適，
餐桌距離非常寬敞，
也有大包廂，蠻適合商務聚餐呦!
點餐方式有套餐或是單點兩種選擇，
$788 有十道料理 / $988 有十二道料理 !
小希是蠻推薦點套餐，會比單點便宜!!(需整桌相同價位)
而且$788其實就份量很足夠，
如果真的覺得不夠都可以再另外加點。
以下都是$788的套餐內容：
鐵釜招牌「厚切牛舌」 !
帶著粉嫩嫩的顏色上桌，
只有鹽巴簡單調味~
香氣十足~會越嚼越香的那種!
「清燉牛舌」 整體非常清爽，
牛舌非常軟嫩入口即化，小希大推~~
套餐還有份量超大的海鮮釜飯，
高湯燉煮的米飯，
加上肥美鮮蚵+扇貝的點綴有夠誘人!
天然鮮味加上蔥花及微辣的明太子，
整個層次感十足!
九孔是已經處理好的，輕輕一夾即可殼肉分離，
不用剝肉剝得很狼狽ＸＤ超級加分！
紙包魚吃起來也很鮮美
烤櫛瓜超級juicy！
調味不會很重，我還蠻喜歡的！
今天喝到的每日例湯是番茄菇菇湯，
喝起來很酸爽！
隊友特別喜歡鐵釜的迷你小漢堡
起司+濃郁蒜醬+鐵釜自製漢堡排的搭配，
口感及香氣都非常棒!!!
麵包體部分完美與蒜香融合，
香香軟軟的，給他100分!!!!
套餐都會附的胡麻時蔬~很清爽!!
單點:明太子軟絲
鐵釜的明太子都是微辣的口味，
還蠻特別的!!!
軟絲份量很多，吃起來很新鮮!!
單點:蔥鹽雞肉
用大量的洋蔥點綴，
更襯托出雞肉的滋味，
整體清爽好吃~
2023/10拍攝菜單:
以上大約花費兩千多元，
真的好喜歡他們的牛舌，
整體上非常滿意!!
推薦給大家^^
※更多資訊:
「鐵釜日式料理」https://www.facebook.com/tetsukama1002/
ＩＧ：https://www.instagram.com/tetsukama1002/
地址：新竹市關新東路106號.
營業時間：1730~2230 週二公休.
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